Traitement Café : Mise en place terminée !

Publié le 15 juillet 2019 à 18:40

En mai 2018, EU CAN AID AISBL a accordé un financement généreux de 6700 Euros à l’association Grenier pour le Développement Intégré pour la réalisation de son projet intitulé Projet 2017/117-RD Congo-GDIBU-Traitement café au profit des caféiculteurs paysans en sous groupement Mazigiro, Territoire de Walungu en République Démocratique du Congo.

Commencées en juin 2018, les activités de mise en place du projet sont terminées et le premier lot du café traité par le projet a fait un score de 85.5 % pendant l’évènement Let’s Talk Coffee qui a eu lieu à Kigali du 17 au 19 juin 2019.

Avec l’amélioration des installations, l’application des bonnes pratiques agricoles en matières du café et le respect des standards sur les cafés marchands de spécialité, l’objectif affiché est de réaliser un score de 90% et tripler le revenu du paysan pour chaque kg de café vendu en 2020.

Le café est l’un des produits phares du commerce équitable, le produit le plus exporté après le pétrole et coté en bourse sur les marchés internationaux.

Cependant, rares sont les petits producteurs de pays en voie de développement, notamment en RDC qui bénéficient d’un juste prix, à l’abri de soubresauts de cours mondiaux des produits commerciaux.

Le projet qui vient de faire juste le premier pas s’aligne sur les principes du commerce équitable qui vise deux objectifs :

• Créer et favoriser les conditions permettant aux agriculteurs des pays pauvres de développer eux-mêmes une activité économique rentable et pérenne,
• Eveiller les consommateurs sur la puissance de leur pouvoir économique en tant qu’acheteurs pour qu’ils puissent être acteurs d’une alternative économique mondiale favorisant le développement durable, l’éthique, le respect de ces cultivateurs, le dialogue Nord-Sud. (Jean Renaudineau, 2007)

Vous pouvez télécharger le rapport, année #1 du projet sur lien :

Projet 2017∕117- RD Congo-GDIBU-Traitement du café- Rapport final -Année 1

​Cliquez sur le lien pour accéder à la version accessible:​

http://www.gdi-rdc.org/2019/11/16/traitement-du-cafe-rapport-final/